グルメ

北海道の味覚

125.jpg オイルなミャンマーカレー

一般的に食べられるとろとろのルーカレーに、札幌発祥と言われるスープカレー、水分の少ないキーマカレーなど色々あるが、ミャンマーで食べた油まみれ...

285.jpg イタリアンとワインと

或る日のワタクシのディナー at Trattoria Ku-Buono(クボーノ)。美味しかったのでメモを残しておく。 青森シャモロック手...

257.jpg 葡萄覚書

葡萄もまた品種があり過ぎて覚え切れないのでメモ。 ノースレッド。甘くて美味しい。 紅塩谷。またの名を旅路。縞模様が特徴。 ...

252.jpg プルーン覚書

プルーンの種類があり過ぎて覚え切れないのでメモ。 一番甘くて好きなオパール。これはちょっと熟れ過ぎバージョン。 パープルアイ。一...

1242.jpg 魅惑の生うに丼

六月から八月迄は、積丹半島方面では生うに丼のシーズン。以下、お気に入りの店で2001年以降に撮り溜めた、各種生うに丼。 殻入りのムラサ...

108.jpg 林檎覚書

今年も通いに通った某フルーツ農園様もシーズン終了。七月のさくらんぼにブルーベリー、葡萄、プルーン、そして終盤は林檎の季節。 左上より1、2...

wine.jpg ワイン+日本酒ラベル保管庫

飲んだワインや日本酒などのラベル保管庫。