三笠天然温泉 旅籠・特別囲炉裏会席

夕食は宿泊者専用食事処「庵」でのコース料理。囲炉裏に鮎、しいたけ肉詰め、スッキーニ豚肉巻、車海老、南瓜餅。

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北寄貝葱焼き、雲丹と蟹と百合根のグラス蒸しクルトン添え。

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前菜三種。焼き茄子と生ハム、クリームチーズ、長芋のグリルと帆立。

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刺身は山葵醤油のムースと共に、平目など。

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田酒を頼んでみた。

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車海老と蓮根餅の揚げ出し風。

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塩合鴨鍋。柚子味噌焼きおにぎりを付けてくれるので、汁を入れるも良し。

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手打ち蕎麦。葱、山葵、天かす付き。

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デザートに和風クレームブリュレ、柚子シャーベット、メロン。

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一つ一つは少量だが、撃沈。